DRKONYHART: SZILVÁS-CSOKOLÁDÉS MUFFIN LEHELETNYI CSILIVEL (Muffin filled with chili-plum-chocolate)

2017. február 12. 22:36 - drkuktart

drkuktart_szilvascsokischilismuffin01.jpg

Ősrégen érintettem a muffinformát, de ideje volt valami gyorsan elkészíthetőt összeütni. A polcon feszítő, enyhén csilis-kardamomos házi szilvalekvár nem hagyta nyugton a fantáziám, viszont túl sok macerára sem vágytam.

(For English scroll down.)

TOVÁBB... Szólj hozzá!

DRKONYHART: EPRES-CSOKOLÁDÉS MUFFIN (Muffin with fresh strawberry and dark chocolare)

2016. április 25. 08:28 - drkuktart

drkuktarteprescsokoladesmuffin01.JPG

Van az az időjárás, ami miatt abszolút nem akarsz kimozdulni és nem is fogsz, mert mondjuk más körülmény miatt sem kell kikúsznod a lakásból. A vasárnapi (a szoba melegéből) orkán erejű(nek ható) szél és a kinti, legfeljebb tíz fok bizony még a boltig sem csalogatott ki, de édességre vágytunk, így a megszokott muffinreceptet az otthon fellelhető alapanyagból kreáltam részben újra.

TOVÁBB... Szólj hozzá!

DRKONYHART: KARAMELLÁS-BIRSALMASAJTOS MUFFIN (Muffin with caramel and quince jelly)

2016. március 02. 08:02 - drkuktart

drkuktartkaramellbirsalmasajtmuffin01.jpg

A világ legkönnyebben elkészíthető sütőben süthető finomsága a muffin, ahol egy jó alaptészta birtokában a változatok számának csak a fantáziánk szab határt. Nálunk évek óta sláger a most következő házirecept, amihez az inspirációt anno a kamrában megpihenő karamell tömbök és életem első birsalmasajtja szolgáltatta. Azóta, ha készítek birsalmasajtot, akkor tuti, hogy a szezonban (amíg kitart a finomság) készül karamellás-birsalmasajtos muffin. (For English read more.)

TOVÁBB... Szólj hozzá!

DRKONYHART: HELLÓ RIBIZLI! (Hello red-currant!)

2014. július 22. 00:15 - drkuktart

drkuktartribizliredcurrantmuffin01.jpg

Akár mostoha gyümölcsnek is tarthatnánk a ribizlit. Időbe telik leszedni a bokorról, még több időbe, míg a fürtökről lehúzzuk a szemeket. Miután savanykás íze miatt az egyik kedvenc gyümölcsöm, így szezonbeli fogyasztásához ragaszkodom. Bevallom, az egyszerűbb vége felől közelítettem meg a kívánatossá tételét: szörpbe kiváló adalék és dekoráció, valamint muffinba és a reggeli müzli résztvevőjeként sem elvetendő alapanyag. (For English scroll down.)

TOVÁBB... Szólj hozzá!
JOGI NYILATKOZAT KAPCSOLAT Copyright © 2005-2023 Drkukta - Drkuktart. Minden jog fenntartva. Bármilyen célra történő felhasználása csak a szerző előzetes írásbeli hozzájárulásával engedélyezett.⎪All rights reserved. Do not use or reproduce without preliminary written permission.
süti beállítások módosítása