Valószínűleg a legegyszerűbben elkészíthető finomságok egyike a sós karamella szósz, amit sajnos nem csupán összeállítani, de elpusztítani sem ördöngőség.

No, ha karácsony, akkor már egy ideje hála az égnek előfodul, hogy ott aranylik poharakban a tokaji aszú. Mindig is aranylott, de miután az egyre tudatosabb és reményeim szerint egyre tájékozottabbá váló borfogyasztó szerepébe bújok olykor, ezért egyre inkább próbálok odafigyelni arra is, hogy miként és mivel együtt tündököljön az ünnep során.

Nem tudom, mi ütött belém, de megint a konyha felé keveredtem és megint nem csak a teafű akadt a kezeim ügyébe. 

Karamellás borított körtetorta a körteszezon méltó megülésére. 

Mindig is izgatott mit lehet kezdeni a rebarbara szárral. Persze annyira nem, hogy előre készültem volna a nagy alkalomra, mikor először kerül a késem alá. Azonban mikor a piacon szembejött velem (nem mondok igazat, én mentem el fekvő teste mellett), a szárak mellett végre megragadtam az alkalmat is és bemenekítettem a boszorkánykonyhámba.