DRKONYHART: PISZTÁCIÁS-NARANCSOS PITE ASZÚVAL (Pistachio-orange pie with Tokaji aszú)

2020. december 24. 15:49 - drkuktart

 drkuktart_tokaji_aszu_sutemeny_szolo_wine_01.JPG

És persze titkos hozzávalókkal megbolondított mascarpone krémmel.

TOVÁBB... Szólj hozzá!

DRKONYHART: KANDÍROZOTT DINNYEHÉJ (Candied watermelon rind)

2020. szeptember 01. 22:30 - drkuktart

drkuktart_cukrozottdinnyehej_polczalaine01.jpgEmberpalántaként gyűjtögetett emlékeim között felrémlik, hogy a Duna-kanyarban 'nálunk' a dinnyehéj általában a baromfiudvarban landolt. Félreértés ne essék, nem a célbalövést gyakoroltuk ilyen formabontó módon. Az udvar lakóinak szánt eleség volt: a tyúkok tisztességesen kicsipegették az emberi falatozás után maradt, rózsaszínből világos zöldbe hajló színű héjat, meghagyva a sötét zöldjét.

TOVÁBB... Szólj hozzá!
JOGI NYILATKOZAT KAPCSOLAT Copyright © 2005-2024 Drkukta - Drkuktart. Minden jog fenntartva. Bármilyen célra történő felhasználása csak a szerző előzetes írásbeli hozzájárulásával engedélyezett.⎪All rights reserved. Do not use or reproduce without preliminary written permission.
süti beállítások módosítása