Nyilvánvalóan mindenki tudja már rólam, hogy abszolúte a piacozás híve vagyok. Több energiát és utánajárást igényel, de számomra minden szempontból megéri, így, ha külföldön járok, biztos, hogy útba ejtem az elérhető csarnokokat. A Rigai Központi Vásárcsarnok egy igazán furcsa szerzet, hiszen a manapság piacként funkcionáló hangárok meghatározó részét eredetileg az I. világháború alatt németek építették zeppelinek számára. 

Egy álmodozásra csábító fényekben tobzódó áprilisi estén a Pesti Vigadó Étterem sajtóvacsorájára voltam hivatalos. Azt hittem, hogy a Pesti Vigadó Étteremnek helyet biztosító falakat, az e falak között hatalmukba kerítő érzéseket relatíve jól ismerem, és nem fog meglepetés érni. Ehhez képest már a vacsora első perceiben nem várt lelkesedés kerített hatalmába, köszönhetően annak, hogy a Pesti Konyhával végre bemutattak minket egymásnak.

Azt hiszem, hogy a soron következő Lovely Night sokunkra ráférne. Legyünk telhetetlenek, akár minden lefekvés előtt is. (For English read more.)

Van az az időjárás, ami miatt abszolút nem akarsz kimozdulni és nem is fogsz, mert mondjuk más körülmény miatt sem kell kikúsznod a lakásból. A vasárnapi (a szoba melegéből) orkán erejű(nek ható) szél és a kinti, legfeljebb tíz fok bizony még a boltig sem csalogatott ki, de édességre vágytunk, így a megszokott muffinreceptet az otthon fellelhető alapanyagból kreáltam részben újra.

A világ legkönnyebben elkészíthető sütőben süthető finomsága a muffin, ahol egy jó alaptészta birtokában a változatok számának csak a fantáziánk szab határt. Nálunk évek óta sláger a most következő házirecept, amihez az inspirációt anno a kamrában megpihenő karamell tömbök és életem első birsalmasajtja szolgáltatta. Azóta, ha készítek birsalmasajtot, akkor tuti, hogy a szezonban (amíg kitart a finomság) készül karamellás-birsalmasajtos muffin. (For English read more.)