Remegve vártam a napot, mikor legközelebbi őstermelőim beváltják ígéretüket és beállítanak egy tálca hazai paradicsommal. Egy egész nap a konyhában, csak én meg a fazekam vagy tepsim és négy kiló nyárbomba. Idillien hangzik, visszerek rettegjetek.

Az ideális nyári ebéd. Ízletes, könnyedén telít. Az sem utolsó szempont, hogy amennyiben mellette tesszük le a voksunkat, abban az esetben az étkezés mindössze egy fogásból áll, így nem szükséges egész délelőtt a konyhában aszalódnunk.

A lisszaboni Time Out Market névvel illetett négy fal között állandósult itatási-étkeztetési központot piacnak nevezik. Amennyiben azt nézzük, hogy fizikailag a Mercado da Ribeira épületében kapott helyet, abban az esetben részben helyes a kifejezés. 

Bokra száz tüskével védi apró magokkal teleszórt, ízes gyümölcseit. A most következő, könnyen elkészíthető és eltűnő pitéért mégis megéri, hogy trükkösen lecsipegessük róla a szedret. Ugyanakkor azt sem veti majd senki szemünkre, ha sajátkezű szüret helyett a piacon teszünk szert a gyümölcsre.

Kevéssé nevezném zökkenőmentesnek azt a folyamatot, míg eljutottam odáig, hogy a levenduláról elsőként nem nagymamám molyűző szekrénytölteléke jutott eszembe. De lássunk csodát, az ominózus nap eljött évekkel ezelőtt, a szörp, a keksz és a tea pedig kifejezetten kedvessé lettek számomra, míg a szerencsétlen levendulás fagylalt a mai napig leginkább a szekrényekre emlékeztet...