DRÚJHULLÁM: BUDAPEST COFFEE TOUR 2015 (#budapestcoffeetour)

2015. március 23. 01:47 - drkuktart

drkuktartbudapestcoffeetour01madal.jpg

Aki követ Instagramon láthatta, hogy tőlem nem szokatlan módon kávézom, de a koffeinfőzetekről készült képeim alá a budapestcoffeetour hastag-et is odabiggyesztem. Becsületesen róttam a kilométereket, fogyasztottam a koffeint, és e könnyed túrához méltón kizárólag telefonnal fotózgattam. A 2015. március 11-én útnak indult Budapest Coffee Tour (avagy #budapestcoffeetour, magyarul pedig Budapesti Kávétúra) nem más, mint a londoni Gwilym Rhys Davies barista 2009 decemberében induló Dis-loyalty Card kezdeményezésének budapesti változata. Az előbbi lényege az volt, hogy a kedves résztvevő igyon kávét Davies nyolc kedvenc kávézójában (Climpson and Sons, at the Match Bar, Dose, Nude Espresso, Taylor St Baristas, Taste of Bitter Love, Tine, we salute you, The Whitecross Coffee Cart, Prufrock Coffee) és a kilencediket ő készítette ingyen és bérmentve a saját kis mozgó standján a Whitecross Street Market-nél a túrát teljesítő vendégnek. Habár szakik nem leszünk azon nyomban, de a Budapest Coffee Tour-t végigjárva felfedezhetjük a kávékészítés egy itthon viszonylag új változatát, amelynek célja az adott kávé termőterületére jellemző aromák megjelenítése a végső italban. A #budapestcoffetour egy olyan alternatív kávéséta, ahol az elmúlt években kibontakozó budapesti kávékultúra nyolc jeles képviselőjénél (alább) szükséges tiszteletedet tenned, választanod egy kávét (a variációk száma meglehetősen széles), kérned egy pecsétgyűjtő (loyalty-dis-loyalty) kártyát a kapcsolódó pecséttel, majd figyelemmel élvezned a kávét. (For English read more.)

Those who follow me on Instagram, follow my adventure on Budapest Coffee Tour as well. Those pictures which were taken on my tour, have the #budapestcoffeetour hashtag. However there is no time limit yet, in order to fulfill the tour I visited one café per day and used my mobile phone to capture these moments. Budapest Coffee Tour (or #budapestcoffeetour) which started on 11 March, 2015 has been inspired by the Dis-loyalty Card of the Londoner barista Gwilym Rhys Davies from 2009. According to Davies’s tour if a participant visits  eight of Davies favorite local coffee shops (Climpson and Sons, at the Match Bar, Dose, Nude Espresso, Taylor St Baristas, Taste of Bitter Love, Tine, we salute you, The Whitecross Coffee Cart, Prufrock Coffee) and he rewarded the fulfilment of the tour with a free coffee at his stall at Whitecross Street Market. Once you fulfilled Budapest Coffee Tour you won’t be an expert suddenly however you’ll discover the world of coffee making: the specialty coffees world is based generally on proper coffee volume, water and brewing temperature, brewing time etc. The final aim is to represent the best flavor and taste which characterize the soils in which they are produced in.

Amikor három éve először jártam újhullámos kávézóban, nagyon zavarba jöttem a választás szabadságától. Azóta zavarom éppen hogy leheletnyit csökkent, de még mindig csak kérdezek, majd kóstolok és csendben figyelek. Pont ezért csak remélni tudom, hogy nem írok oltári nagy sületlenségeket az alábbi sorokban. Ismeretlen terep, rengeteg felfedeznivalóval. Ha már túrázom, akkor igyekeztem ezt a kirándulást kellő következetességgel végiginni (és enni). Eszemben sem volt versenyezni, így ezt a kis kitérőt a szokásos reggeli rituálémból vagy pedig délután, estefelé összesen hét nap alatt teljesítettem, a bónuszt pedig a kilencedik napon eresztettem le a gigámon. A grátisz kávét leszámítva mindenhol flat white-ot kértem, amit mindenhol más kávéból készítettek. A flat white egy eredetileg Ausztráliából származó és Új-Zélandon tökéletesített tejeskávé, vékony tejhabbal a tetején, alapja általában dupla ristretto. Annak ellenére, hogy ugyanannyi a kávémennyiség benne, mint a cappuccino-ban, a kávé íze markánsabban érezhető. Nálam abszolút favorit, amikor nem pőre kávét szürcsölgetek. Pörgessük csak végig, hol és milyen sorrendben kirándultam.

Three years ago when I first visited a specialty café I got confused what to choose from the variety of coffee drinks. Since my first visit I’m getting a bit less confused but not an expert definitely so I’m keep asking, tasting then observing. So I really hope I didn’t write any silly thing below as this area is still quite new for me. Budapest Coffee Tour isn’t a race for me but really a nice tour and I tried fulfilling it on a reasonable way. I’ve fulfilled it during seven day – every morning one place was visited or if I didn’t have time in the morning, I chose afternoon or early evening visits – and drank the gratis coffee on the ninth day. I drank flat white which was prepared from different coffee beans everywhere except the last place where I drank filter coffee. But what kind of coffee drink is the flat white? Flat white was developed in Australia and improved in New-Zealand, prepared by pouring microfoam generally over a double shot of ristretto. Despite of preparing from the same quantity of coffee as cappuccino the taste of coffee is more dominant in flat white than in cappuccino. Flat white is one of my favourite coffee drinks except if I have pure espresso. Let me guide you through my Budapest Coffee Tour!

#1 Tamp & Pull 

drkuktartbudapestcoffeetour02tampandpull.jpg

A résztvevő nyolc kávézó közül ez az egyik, ahol nem jártam még. Kicsit meg is voltam lőve a címkereséssel, mert bár rémlett, hogy merre láttam őket, a fránya Google csak nem hozta ki a IX. kerületi Czuczor utcát. Apró és barátságos hely, meleg fények, pont kellemes atmoszféra egy péntek esti flat white-hoz. A kávébár hívogató fényei franciául beszélő turistákat ugyanúgy bevonzanak péntek este, mint a közeli kampusz otthonosan mozgó diákjait, akik közül az egyik - nyilván kikészülve a mögötte álló héttől - ki is fejti, hogy nem az ausztrál flat white mellett teszi le a voksát, mert a minőség és a mennyiség között választva inkább az utóbbira szavaz most. Mondjuk, akkor rossz helyen jár szerintem. A szolgálatban lévő barista készséges és felkészült, így könnyen ment a választás. Has Bean Bolivia Finca került a pohárba, édeskés gyümölcsös utóízzel. Itt és ekkor döntöttem el, hogy kirándulásom során mindenhol flat white-ot fogyasztok. Hogy egyidejűleg ételt is tesztelgessek, majszolnivaló gyanánt pedig mennyei csokis kekszet közepesen puha olvadós csokoládédarabokkal, valamint gyömbéres kekszet választottam. Ez utóbbi pont annyira pikáns, amennyi éppen megcsípi a nyelvedet, aztán halad tovább az úton. 

drkuktartbudapestcoffeetour03tampandpull.jpg

This place is one of those café where I’ve never been before, so I’ve started my tour here. I had a bit of a problem where is it located as Google didn’t offer any match with Czuczor street (Czuczor utca) in 9th district of Budapest. Small and cozy place, just the perfect location to have my first flat white of the tour in Friday evening. French tourist and students of the university near by the café and anybody else are also welcome to taste Tamp & Pull’s drink. The barista in duty was well-prepared and ready to help me and answer my silly questions so thanks for him it was easier to choose. My flat white was prepared from Has Bean Bolivia Finca and this was the moment I’ve decided to drink everywhere flat white during the tour. I’ve decided to test food simultaneously as well so I chose two cookies on is with middle soft chocolate pieces and the other was flavoured by ginger.

drkuktartbudapestcoffeetour04tampandpull.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour05tampandpull.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour06tampandpull.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour07tampandpull.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour08tampandpull.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour09tampandpull.jpg

Honlap itt. Közösségi oldal itt. Cím (az egyik): 1093 Budapest, Czuczor utca 3.

Website is here, social site is here and the address of Tamp&Pull which I visited: 1093 Budapest, Czuczor utca 3.

drkuktartbudapestcoffeetour10tampandpull.jpg

#2 My Little Melbourne

Ahogyan az nem meglepő a korábbi sorok után szombat késő délelőtt szintén flat white mellett döntöttem, amit itt a folyamatos pörgésnek és vendégáradatnak köszönhető rövid ismertetőn átesve világos pörkölésű kávéból kaptam. Mellé mennyei saját készítésű aprócska szendvics, majd joghurtra pakolt müzli mézzel, frissen aprított gyümölccsel következett. Ne ijedjetek meg, de céklaimádatomnak hódolva nem tudtam ellenállni a Juicy Beetlejuice fantázianevű alma-répa-cékla-gyömbér italának sem. Megnyugtatok mindenkit, hogy semmi bajom sem lett. Ehelyett kedvenc helyünkön, az ablak előtt üldögélve kellemesen elfogyasztottuk az aznapi késői reggelit-korai ebédet, közben bámultuk kifelé a flaszterre. A MLM a róluk szóló első bejegyzésem óta (amit itt olvashattok) továbbra is aprócska alapterületű, de nagy kedvenc és kínálatuk igencsak túlmutat a specialty kávékon.

drkuktartbudapestcoffeetour11mylittlemelbourne.jpg

My Little Melbourne is always crowded independently on which part of the day visit it. It was busy on Saturday late morning as well. After a short introduction of coffees I’ve chosen light roast coffee for my flat white. I couldn’t miss its small sandwich and yoghurt with honey, muzli and fresh fruits as well Juicy’s Beetlejuice, made from apple-carrot-red beet-ginger. Pleaseeee everybody calm down as these quantity and mix of foods and drinks didn’t cause any problem for me. For luck our favorite place – in front of the huge window – was empty so we could take a seat there and stared the street. To get more of MLM read my previous post about them and check how cosy atmosphere does it have! Since my first visit MLM’s ground area didn’t change however its food and drink offer more consists much more than specialty coffee.

  drkuktartbudapestcoffeetour12mylittlemelbourne.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour13mylittlemelbourne.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour14mylittlemelbourne.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour15mylittlemelbourne.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour16mylittlemelbourne.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour17mylittlemelbourne.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour18mylittlemelbourne.jpg

Közösségi oldal itt. Cím: 1075 Budapest, Madách Imre út 3.

Social media site is here. Address: 1075 Budapest, Madách Imre út 3.

drkuktartbudapestcoffeetour19mylittlemelbourne.jpg

#3 fekete

A picinyebbnél is kicsinyebb fekete nem pont, hanem téglalap alapterületű újhullámos jóbarát, ami jóidő esetén az alapterületénél jóval nagyobb rejtett udvarral rendelkezik. A flat white itt White Label rwanda-coko-val készült, mandarinos érzet leheletnyi vaníliával meghintve. Fantasztikusan teljesített. Persze nem álltam meg és választottam hozzá csokis kekszet is. A ropogós keksz masszív és morzsálódó. Ez utóbbit viszont nem látta senki, így fogjuk rá, kulturáltan étkeztem. Lévén tavasz, kicsiny testem kikívánkozott, és idén először múlt vasárnap helyet foglaltam a végre megnyitott udvarhelyiségben. Annyira mázlista voltam, hogy egyedüli vendégként hódoltam a gasztronómia oltárán a vörös márványból készült kúttal díszített udvaron. Ég és föld a Múzeum körúton hömpölygő forgalom zaja és a kissé huzatos (pláne, ha a bejárattal szemben ülsz) belső udvar csendes nyugalma. Igaz, hogy kávézni én kávéztam egyedül abban a negyed órában, amíg itt üldögéltem, de ez nem jelenti azt, hogy a kutya sem nézett felém vagy legalább az udvar felé. Egy idősebb házaspár kukkantott be az udvarba, s az itt honoló csend lévén azt is megtudtam, hogy a pár hölgytagja már járt az első emeleti saroklakásban. Az élet zajlott, és a hölgy nosztalgiázása közben MOL bubit toltak el az utcán a bejárat előtt. A pár távoztával ismét társaságom akadt egy háromtagú család személyében, akik fotózkodni jöttek a CUKOKRA udvarban álló piros Piaggio Ape járműve mellett. Ahogy el jött az én időm, átadtam a staféta botot másoknak, akik már nem voltak olyan szerencsések, mint én, és nem mélázhattak egyedül ebben a nyugodt kis menedékben.

drkuktartbudapestcoffeetour20fekete.jpg

It might be the smallest specialty café in Budapest except if the weather is nice and getting warmer when fekete opens its courtyard for the public as well. My flat white was prepared from Rwanda-coko by White Label and tasted a slightly of mandarin with vanilla. Do I have to mention it was more than great? I chose chocolate cookie after the coffee of course. Crunchy crumby cookie but nobody saw when I was eating so let’s say I did it on a nice and stylish way. For luck the weather was getting warmer so the courtyard was open and I was the only guest who was there. The courtyard’s atmosphere is totally different than the noisy and crowded Múzeum boulevard (Múzeum körút), here the silence and calmness are the bosses and a weak breeze if you sit in front of the entrance of the courtyard. While I was sitting there and enjoyed the silence only an elder couple and a family entered the courtyard in order to check the building (which is more than nice) and the Piaggo Ape of Cukorka factory. I just finished on time to avoid the company of others who arrived upon my leave.

drkuktartbudapestcoffeetour21fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour22fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour23fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour24fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour25fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour26fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour27fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour28fekete.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour29fekete.jpg

Honlap itt. Közösségi oldal itt. Cím: 1053 Budapest, Múzeum krt. 5.

Website is here, social media site is here. Address: 1053 Budapest, Múzeum krt. 5.

drkuktartbudapestcoffeetour30fekete.jpg

#4 Mantra Specialty Coffee Minibar

Kint verőfényes idő volt nem mellesleg reggel. A flat white ugye immár alap, így nem maradhatott el, hiszen elsősorban ezért jöttem ebbe az apró kávézóba, ahol még soha nem jártam. Szerencsémre reggeli betevőkben gazdag a hely, a mancsnyi (sokkalta nagyobb tenyérnyi, mint az én tenyerem), plusz cukor hozzáadása nélkül készült almás pite, az alsó tésztára rétegzett dióval verhetetlen, szuper reggelinek bizonyult. A flat white itt újhullámos olasz kávéból a Gardelli pörkölte Sumatra Blue Batak-ból. Az extra kedves kiszolgálásnak és a hely szelleméhez illő muzsikának köszönhetően a tavaszi napfény abszolúte betöltötte az amúgyis meleg színekben úszó teret. A falra akasztott mantra miszerint a "Kávé nem keserű, mert egy gyümölcs" pedig abszolút megadta a kóstolás alaphangját. Tökéletesen igaz, amit a honlapjuk tartalmaz "kicsi, nyugodt, barátkozós, az ízekben elmélyülős otthonos hely, ahol feltöltődhetsz mosollyal és farmszelektált újhullámos kávés italokból származó egészséges koffeinnel".

drkuktartbudapestcoffeetour31mantra.jpg

Next morning the sun was shining and the temperature was getting higher and higher. This was my first visit in Mantra Specialty Coffee Minibar in my life. For luck this place offers a quite wide variety of breakfast as well and the apple pie, made without adding plus sugar and filled with walnut is one of the best apple pie what I’ve ever tasted. Nevertheless it’s huge (bigger than my hand). My flat white was prepared from Sumatra Blue Batak, roasted by Gardelli. Thanks for the extra kind service, the nice music and spring sunshine the calm atmosphere of MSCM was perfect to start my day. Before tasting it’s good to make real the sign on the wall: ‘The coffee isn’t bitter because it’s a fruit!’. They slogan which is on their website is more than true. ‘Small, calm, friendly place just like your home where you can fill up with smile and caffeine, arising from farm selected new wave coffee’.

drkuktartbudapestcoffeetour32mantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour33mantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour34mantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour35amantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour36mantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour37mantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour38mantra.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour39mantra.jpg

Honlap itt. Közösségi oldal itt. Cím: 1053 Budapest, Veres Pálné utca 33.

Website is here, social media site is here. Address: 1053 Budapest, Veres Pálné utca 33.

drkuktartbudapestcoffeetour40mantra.jpg

#5 Kontakt

Az eldugottabb helynél is eldugottabb helyen van a Kontakt, ugyanis Budapest egyik átjáró háza ad neki otthont. Így bár szem előtt van, mégis könnyű elmenni mellette, pedig kár lenne kihagyni. Hogy jók legyenek a fények (reggel ide soha nem süt be a nap) és, hogy reggeli gyanánt megejthessem a látogatást, korán érkeztem, de mások már megelőztek, így a fal melletti pultnál jutott csak hely, pedig előzetesen azért ácsingóztam az átjáró udvaron álló asztalka és székek után. Bár elsőre nem értettem, hogy miből iszom majd a kávét, csakmertcsak nem ismertem a Kibugu Coop-ot, de bártan kijelenthető, hogy a pult mögött álló fiatalember beszédstílusa tökéletesen egyedi, beszéde szuper választékos és megtalálja a hangot az eltérő korosztályokkal is. Flat white-ot kértem és reggelire természetesen. A kávé Kibugu Coop (Embu régió, Kenya, Afrika) a Koppi Sweeden által prezentáltan, s pörkölten. Első látogatásom után ácsingóztam egy sort a házi müzli iránt (korábbi beszámolómat itt olvashatod), de azóta csak kávét fogyasztani jöttem ide. Ám, most végre-valahára eljutottam odáig, hogy megkóstoltam a ház saját készítésű müzli szeletét is, amiben omlós csokidarabok és a 'vanmitrágni' állagú pelyhek teszik feledhetetlenné az élményt. A háttér zene háttérhez illően pont annyira hangos, hogy kellemesen elcseveghet mellette az ember, a konyharészben működő gépek viszont kicsit hangosak. Mikor a technika a halkan búgó zene kivételével elcsendesedik hallod a kávékészítés utáni takarítás legapróbb neszeit is: ahogy a törlőkendő végigsuhan a pulton, és ahogy a megszáradt edények koppannak a báron vagy éppen csengenek egy rövidet, ahogy egymásba teszik őket. Szép hangok, nyugodt környezet, finom illatok és ízek.  

drkuktartbudapestcoffeetour52kontakcoffee.jpg

Kontakt is one of the most hidden café in Budapest as it’s located in a passageaway building in the heart of the city. In order to have perfect lights and place to sit I arrived really early but others arrived earlier and took a seat on the courtyard (however I wanted that, hmhm). My flat white was prepared from coffee by Kibugu Coop (Region Embu, Kenya, Africa), roasted by the Swedish Koppi Sweeden. Since my first visit (read the whole post about Kontakt here) I couldn’t wait to taste their home made muzli so this was finally the right time to have a big bite. The muzli bar is full with pieces of soft chocolate and crunchy flakes. The volume of the music in the background is just perfect however the machines in the kitchen part are quite loud. When the dishwasher finally stops, Kontakt becomes a cozy place where you can hear little tinkle of clean dishes and the sound of the sponge when it slides on the shelf. Nice sounds, calm surrounding, good smells and tastes.

drkuktartbudapestcoffeetour53kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour54kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour55kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour56kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour57kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour58kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour59kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour60kontakcoffee.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour61kontakcoffee.jpg

Közösségi oldal itt. Cím: 1052 Budapest, Károly körút 22.(Röser Udvar)

Social media site is here. Address: 1052 Budapest, Károly körút 22.(Röser Courtyard)

drkuktartbudapestcoffeetour62kontakcoffee.jpg

#6 Kelet Kávézó és Galéria

Egyetlen budai versenyzőnk nem messze a pesti bolytól helyezkedik el. Jó időben, de 'r' betűs hónapokban is a kávézó előtt ücsörögve iszogathatjuk kávénkat, fogyaszthatjuk el a bent megbúvó széles választékból választott sütiket, és persze némulhatunk el, mikor arra robog egy villamos. Bent faltól-falig könyvespolcok és könyvek bélelik ki a kávézót, amelynek nevéhez méltóan galériája is van bizony. Különösen tetszenek a régi újságokból (így Burda szabásmintából és Népszabadságból is) készített lámpaernyők, mind alapanyagra, mind formára és színre. Meglehetősen laza elegancia és bensőséges kiszolgálás, ami itt fogadott, de ettől nem ijedünk meg, mert barátságosak vagyunk és bizonyos keretek között könnyen alkalmazkodunk. A pult mögött álldogáló fiatalember akár a pajtikám is lehetett volna, miközben vette fel a rendelést szürcsölt egyet a kezében lévő kávéscsészéből, így szinte otthon éreztem magamat. A flat white a Casino Mocca világos pörkölésű Mama Cata (Panama) kávéból készült, a sajttorta szuperjó volt tetején a gyümölcsös feltéttel, amiből a kártyámra is került egy körömnyi. Az ablak mellett néha ki-kinézve zavartalanul csevegtünk, néha meg-megszakítva az elrobogó villamosok által. 

drkuktartbudapestcoffeetour41kelet.jpg

Kelet Kávézó és Galéria is the only café from the participant café of Budapest Coffee Tour which is located on the Buda side of Budapest. Thanks for the branches which were placed in front of (or built in) the façade of the café, drinking your coffee and eating your cake in front of the building is possible every period of the year. If trams which are dashing in front of the café, disturb you, don’t sit outside. The books are the main elements of KKG’s interior: bookshelves are located from wall to wall and books are placed in big boxes, even the light covers were made from old newspapers. Bohemian elegance and service is all around. Flat white was prepared from Mama Cata (Panama), roasted by the Hungarian Casino Mocca and my dessert was a slice of heavenly cheesecake with fruit topping. To share the pleasure of cheesecake with my Budapest Coffee Tour card as well, accidently one drop of fruit topping landed on my card. Just the perfect location to have a lazy talk, sometimes interrupted by the noise of a tram.

drkuktartbudapestcoffeetour42kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour43kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour44kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour45kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour46kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour47kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour48kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour49kelet.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour50kelet.jpg

Közösségi oldal itt. Cím: 1114 Budapest, Bartók Béla út 29.

Social media site is here. Address: 1114 Budapest, Bartók Béla út 29.

drkuktartbudapestcoffeetour51kelet.jpg

#7 Espresso Embassy

Csípős volt a reggel, pláne félcipőben, így nem bántam, hogy rövidebb volt a pultig kígyózó sor, bár így is maradt időm elmélkedni, hogy mit is igyak. Ha már előző nap megnyitottuk a Casino Mocca sort, ne vessünk hát neki véget. A CM az Espresso Embassy-ba Oscar Ortega kolumbiai kávétermelő kávéját pörkölte, így került ez a flat white-ba szépen ribizlisen, karamellásan. Miután enni kell, így kísérte a kávémat a vajas croissant, amit én szállítottam az ülőhelyemhez, míg a kávé, ahogy elkészült, az egyik készséges baristának köszönhetően érkezett. Hála a tumultusnak, mondhatni szerencse a szerencsétlenségben, hogy már csak a falnak néző pult mellett volt hely, ami nem mellesleg a kedvenc falam, bár így leírva a kedvenc fal kifejezés meglehetősen furcsán hat. Szóval itt kaptam helyet, így volt időm nézegetni a különböző púderszínekben pompázó eltérő méretű és felületű keretekbe foglalt finom rajzolatú képeket. Zenére nem igen emlékszem, bár a sztorihoz hozzátartozik az is, hogy nem ez volt a múlt hét legfrissebb reggele a részemről, így az is lehet, hogy szólt, csak én voltam szelektív hallású éppen. Mindenesetre kellemesen elkuporogtam az egyik bárszéken az éppen aktuális flat white-ommal egyetemben.

drkuktartbudapestcoffeetour63espressoembassy.jpg

Next morning was a bit cool outside so I didn’t mind that the all the time long queue in front of the bar of Espresso Embassy was shorter than usual. Here my flat white was prepared from the Columbian Oscar Ortega’s coffee, also roasted by the Hungarian Casino Mocca. The breakfast was butter croissant. Thanks for the crowd there was no place to sit anywhere else but opposite to my favorite wall which is full with unworldliness powder coloured pictures. To be honest I don’t remember if I heard any music or didn’t however I was more than tired that morning so it’s possible I didn’t have power to use my ears… Nevertheless I had a nice cosy time with myself, the pictures on the wall and my flat white.

drkuktartbudapestcoffeetour64espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour65espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour66espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour67iespressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour68espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour69espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour70espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour71espressoembassy.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour72espressoembassy.jpgHonlap itt. Közösségi oldal itt. Cím: 1051 Budapest, Arany János utca 15.

Website is here, social media site is here. Address: 1051 Budapest, Arany János utca 15.

drkuktartbudapestcoffeetour73espressoembassy.jpg

#8 Madal Café

Ha a Kelet a kávétúra egyik határa, a Madal Café a másik, ami a pecsétgyűjtésben az utolsó állomásom volt. Eddig ahányszor ott jártam, mindig csak kint üldögéltem, ez idáig, így éppen ideje volt, hogy bent is körbenézzek. A flat white világos pörkölésű kávéból készült. Minden tekintetben abszolúte segítőkész volt a kiszolgálás, sőt mi több a túrótorta-pecséttel is ellátott gyűjtőkártyámra pillantva - amiről már csak a Madal bélyegzője hiányzott - a lelkemet kedves szavakkal is dögönyözték, miszerint "Hű, de jó vagy. Gratulálok'". Köszönöm. A sajttorta mennyei volt, csak szuperlatívuszokkal tudnám illetni mind állagra, mind ízre, beleértve az éppen roppanó kekszréteget is a szelet alján. A grapefruitos rózsás golyó sem kismiska. Kellemes zene, tág, világos terek, sok ülőhely, de még sincs zsúfoltság érzet, pláne, ha az ember háttal ül a térnek, arccal az utca felé. Mikor egyedül ücsörgök valahol, szeretek az ablaknál helyet foglalni és nézni a járókelőket. Így volt ez itt is azzal az apró kuriózummal, hogy a Madal vendégtere az utcaszint alatt helyezkedik el, így a hatalmas ablakokon gyakorlatilag békaperspektívából láttam elsuhanni a népeket. Elhaladtukban páran benéztek, némelyikük bemosolygott, de volt olyan is, aki célt nem tévesztve célirányosan leszegett fejjel viharzott el az ablak előtt. Szép választék mind ételből, mind kávéból, mind néznivalóból. Ismét jó volt. 

drkuktartbudapestcoffeetour75madal.jpg

If Kelet Kávézó és Galéria borders the Budapest Coffee Tour from one side than Madal Café is the other border of the tour. This was my first time when I was sitting inside the Café, not in front of it. My flat white was made from a light roast coffee but I don’t know more about it. The service was exceptionally friendly and when the barista took a look at my Budapest Coffee Tour card and saw they are the last stop in my tour, he congratulated me. Thank youuuu! I chose a slice of cheesecake next to my coffee which was perfect in every detail in respect of its condition, taste, including the softly crunchy cookie base on the bottom of the cake. I couldn’t resist and tasted a small ball, flavoured by grapefruit and rose. Fine music, large and light rooms, many seats without having the feeling of crowding. Especially because I faced to the street and everything was behind my back. When I’m sitting alone somewhere I like sitting in the window bay and staring at the street. So in Madal Café I also sit in the window bay and it was fun especially because Madal is on half way under the street level so I saw everything underhand. Some people took a look at me and smiled but the many of them was gliding away without taking a look at anywhere but the pavement. Madal Café offered me a nice assortment of food and coffee again!

drkuktartbudapestcoffeetour76madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour77madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour78madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour79madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour80madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour81madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour82madal.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour83madal.jpgHonlap itt. Közösségi oldal itt. Cím: 1136 Budapest, Hollán Ernő u. 3.

Website is here, social media site is here, address: 1136 Budapest, Hollán Ernő u. 3.

drkuktartbudapestcoffeetour84madal.jpg

+ 1 My Little Brew Bar

A grátiszt a kilencedik kávét pedig nem máshol, mint a My Little Brew Bar-ban váltottam be, ahol ez volt az első látogatásom. Ha már az elsőknél tartunk, a pult mögött álló barista leányzónak is ez volt az első beváltása, szépen összejöttünk debütálni. Miután eddig kizárólag eszpresszó technológiával készített kávét kóstoltam eddigi rövidke múltra visszatekintő életem során, és az alternatív eszközökkel készített italt csak távolról figyeltem, kézenfekvő volt, hogy ez utóbbival nem is barátkozhatnék megfelelőbb helyen. Hajtott is a kíváncsiság, hogy megkóstoljam ezt a külsőre jó erős fekete teának tűnő italt. Készséges segítséggel a választásom a Kawa Bonanza pörkölte Multhigi-Ini-re (Kenya) esett, amit V60 eszközzel készítettek el. Élmény volt nézni a műveletet és ízlelgetni az elkészült italt. Kivételesen nem ettem semmit, inkább szépen lassan elkortyolgattam a pultnál üldögélve, sokáig szemlélődve a koffeinfőzetet. Kellemes zene, kedves kiszolgálás, barátságos környezet megannyi ülőhellyel és széknek látszó, de asztalként funkcionáló tárggyal, nem beszélve a kávézó hátsó traktusában megbújó süllyesztett üzletről, ahol valószínűleg minden megtalálható, ami ehhez az alternatív kávé elkészítési módhoz szükséges.

drkuktartbudapestcoffeetour85mylittlebrewbar.jpg

I had my gratis coffee free of charge in My Little Brew Bar. This was my first visit and I was the first person fulfilled her card at the barista girl behind the bar. Nice debut for both of us. As I’ve never tasted filter coffee before and MLBB is a filter café (the first place what is dedicated exclusively for filter coffee in Budapest) it was obvious I tried it here. I was more than curious how does this coffee drink which looks like a strong black tea, taste. My coffee drink was prepared from Multhigi-Ini (Kenya), roasted by Kawa Bonanza and brew in V60. It was a pleasure to watch the procedure of brewing and a séance to drink it. This was the first time I didn’t eat anything. Cozy music, friendly service, nice atmosphere and interior with many chairs and tables which look like a chair. If you don’t know where to buy tools for home brewing coffee MLBB is the perfect choice as a shop is located in its back part.

 

drkuktartbudapestcoffeetour86mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour87mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour88mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour89mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour90mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour91mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour92mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour93mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour94mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour95mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour96mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour97mylittlebrewbar.jpg

drkuktartbudapestcoffeetour98mylittlebrewbar.jpg

Közösségi oldal itt. Cím: 1075 Budapest, Madách Imre út 3.

Social media site is here. Address: 1075 Budapest, Madách Imre út 3.

drkuktartbudapestcoffeetour99mylittlebrewbar.jpg

Ha még nem jártál Budapesten újhullámos kávézóban, de a kávédat nem otthon iszod vagy mégis, de szíved leghőbb vágya, hogy kitörj a komfortzónádból, itt a kihagyhatatlan alkalom, hogy a kávéfogyasztás ismeretlen terepére lépve új tapasztalatokat szerezz, magad mögött hagyva a cukorral és tejjel felismerhetetlenségig eltorzított kávénak nevezett itókát. Mindamellett, ha a szeretnéd a világgal is megosztani a Budapest Coffee Tour keretén belüli kóválygásaidat, ne feledd használni a képeid alatt a budapestcoffeetour hashtaget (#budapestcoffeetour). Ne felejtkezzünk meg ugyanakkor a DRKUKTART blogról sem. Ne maradj le az újdonságokról, kövesd a DRKUKTART oldalát a Facebook, az Instagram vagy a Bloglovin segítségével!

Szép napot!

If you’ve never visited specialty café before and want to break out of your comfort zone and know coffee better, Budapest Coffee Tour is right tour to start with. If you use Instagram and want sharing your Budapest Coffee Tour moments with everybody, don’t forget to use #budapestcoffeetour hashtag under your pics.

Don't forget following DRKUKTART on Facebook or Instagram to get new feeds more times a week. Follow my blog with Bloglovin!

Have a nice day!

DRKUKTA

9 komment

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

phaszfej 2015.03.24. 07:40:12

Mi ez? Szakdolgozat? Ezt még átgörgetni is meló volt. Így senki nem fogja elolvasni.

drkuktart 2015.03.24. 07:41:24

Kedves @phaszfej! Pontosan az, a védés várható. Mindenesetre örülök, hogy átgörgetted és megtaláltad a hozzászólásoknak fenntartott helyet. Üdv!

Michel Djerzinski 2015.03.24. 09:29:19

Én is írtam, miért nem jelenik meg?!?!?!!?

drkuktart 2015.03.24. 09:46:34

Kedves @Michel Djerzinski! Azon törtem a fejemet, hogyan tegyem közzé hozzászólásodat, akként, hogy a releváns részek megjelenjenek, az irreleváns részek pedig ne. A cikkben írtakat is véleményezted ekként: "A Tamp & Pull kiváló hely, ajánlom mindenkinek" ennek van helye a blogon. A hozzászólásod másik része a bejegyzésben írtakhoz abszolút nem kapcsolódik, hanem egy harmadik céggel, méghozzzá a korábbi munkáltatóddal kapcsolatos elégedetlenségedet fejezi ki olyan szavakkal, amit nem szeretnék a blogomon látni, ezért ennek nincsen helye a blogon. Egyébként Tamp & Pull immár három helyen található a városban, így valószínű, hogy a korábbi munkáltatódtól távol is akad egy. Címek: IX. ker. Bp. Czuczor u. 3., XIII. ker. Bp. Váci út 85., V. ker. Bp. Szabadság tér 7. (Bank Center). Jó kávézást és jobb munkáltatókat kívánok! Üdv.

Michel Djerzinski 2015.03.24. 09:49:38

Még tegnap este írtam........

Michel Djerzinski 2015.03.24. 09:49:41

@drkuktart: szerintem a szabad véleménynyilvánítás kategóriájába belefért a hozzászólásom, még akkor is, ha épp nem volt túl elegáns. A jókívánságokat mindazonáltal köszönöm, viszont kívánom.

drkuktart 2015.03.24. 09:52:52

Kedves @Michel Djerzinski! Egyetértünk, belefér, csak nem a fenti témánál, hanem egy, a véleményedben részletezettekhez kapcsolódó témánál. Köszönöm a megértést és a jókívánságaidat én is! Üdv.

fmt 2015.03.24. 10:08:42

en elolvastam. tetszett

enpera · http://c64blog.wordpress.com 2015.03.24. 13:13:24

Egy nagy baj van. Mind a büdös-koszos-kutyak@kis, parkolhatatlan belvárosban van :(
JOGI NYILATKOZAT KAPCSOLAT Copyright © 2005-2020 Drkukta - Drkuktart. Minden jog fenntartva. Bármilyen célra történő felhasználása csak a szerző előzetes írásbeli hozzájárulása esetén engedélyezett.⎪All rights reserved. Do not use or reproduce without permission.
süti beállítások módosítása