Kávé, illat, koffein, mámor. Szavakba önteni nehéz, meséljenek a három napon át hazánkban rendezett, a budapesti World Coffee Championships hangulatáról a képek.

Mindig is izgatott mit lehet kezdeni a rebarbara szárral. Persze annyira nem, hogy előre készültem volna a nagy alkalomra, mikor először kerül a késem alá. Azonban mikor a piacon szembejött velem (nem mondok igazat, én mentem el fekvő teste mellett), a szárak mellett végre megragadtam az alkalmat is és bemenekítettem a boszorkánykonyhámba.

Közös portfólió kóstolót tartott a tokaji Barta Pince és a mátrai Nagygombos Borászat az Aradi utca egyik hangulatos épületének magasföldszintjén működő Béterv lakásétterem szalonjában.

A legegyszerűbb megoldásra törekszem, ami azt jelenti, hogy lehetőleg olyan sütiket készítek, amihez éppen minden hozzávaló fellelhető otthon. Aszalt mangót nem tartok rendszerint otthon, de ma reggel pont vettem egy csomaggal, így azon túl, hogy pőre önmagában egy ültő helyemben megeszem az egészet, valami hasznosabbat is kezdeni kellett vele.

Bár még fiatal márkáról van szó, jó lesz, ha megjegyezzük, mert a balatoni régión túlterjeszkedve immár szélesebb ismertségre tör a BalatonBor.