DRKONYHART: ANGOL PÜSPÖKKENYÉR CSOKOLÁDÉBAN

2023. február 10. 21:54 - drkuktart

drkuktart_angol_gyumolcs_puspokkenyer01.jpgMondhatni családi recept, legalábbis abban az értelemben, hogy a dédmamám szakácskönyvéből származik, a nagymamám is készítette, jómagam pedig kicsit továbbgondolva hosszú idő után újra elővettem.

TOVÁBB... Szólj hozzá!

DRKONYHART: KANDÍROZOTT DINNYEHÉJ (Candied watermelon rind)

2020. szeptember 01. 22:30 - drkuktart

drkuktart_cukrozottdinnyehej_polczalaine01.jpgEmberpalántaként gyűjtögetett emlékeim között felrémlik, hogy a Duna-kanyarban 'nálunk' a dinnyehéj általában a baromfiudvarban landolt. Félreértés ne essék, nem a célbalövést gyakoroltuk ilyen formabontó módon. Az udvar lakóinak szánt eleség volt: a tyúkok tisztességesen kicsipegették az emberi falatozás után maradt, rózsaszínből világos zöldbe hajló színű héjat, meghagyva a sötét zöldjét.

TOVÁBB... Szólj hozzá!
JOGI NYILATKOZAT KAPCSOLAT Copyright © 2005-2023 Drkukta - Drkuktart. Minden jog fenntartva. Bármilyen célra történő felhasználása csak a szerző előzetes írásbeli hozzájárulásával engedélyezett.⎪All rights reserved. Do not use or reproduce without preliminary written permission.
süti beállítások módosítása