Van-e kedvesebb bók annál, mikor a közprédává tett adag rövid idő alatt megcsappanva az asztalvégre kerül száműzetésbe arra hivatkozással, hogy nincs más megoldás a fogyatkozás megállítására, máskülönben képtelenség vele leállni.  

A világ legkönnyebben elkészíthető sütőben süthető finomsága a muffin, ahol egy jó alaptészta birtokában a változatok számának csak a fantáziánk szab határt. Nálunk évek óta sláger a most következő házirecept, amihez az inspirációt anno a kamrában megpihenő karamell tömbök és életem első birsalmasajtja szolgáltatta. Azóta, ha készítek birsalmasajtot, akkor tuti, hogy a szezonban (amíg kitart a finomság) készül karamellás-birsalmasajtos muffin. (For English read more.)