DRKONYHART: BANÁNNAL RAKOTT KRÉMES ZABPITE (Creamy oat tart with banana filling)

2016. október 10. 08:29 - drkuktart

drkuktart_banannal_toltott_kremeszabpite01.jpgAz elnevezés is több mint fura, de mindenképpen és a jelek szerint minden áron szerettem volna mindent belesűríteni, ami az édességbe is belekerült. És a kókusz a mandulával egyetemben még így is kimaradt a sütemény nevéből. 

TOVÁBB... Szólj hozzá!

CSAK SEMMI HISZTI, CREMERIA NYÍLT BUDAPESTEN (Ice cream by Hisztéria Cremeria along Andrássy Avenue, Budapest)

2016. augusztus 11. 07:09 - drkuktart

drkuktart_hiszteriacremeriabudapest01.jpg

Ha már Cremeria gondoltam mindenképpen tesztelem a fagylalt krémességét is. Megelégedéssel jelentem, teljes az összhang a fagyaltok állaga és a fagylaltozó elnevezése között. Sőt, a krémesség még a süteményes pultba is bekúszik.

TOVÁBB... Szólj hozzá!

CSÁBÍTÓ SONJA ADLER, CSAK FELNŐTTEKNEK! (Workshop with Sonja Adler Pastry)

2016. május 25. 08:28 - drkuktart

drkuktart_sonjaadlersu_temenyek01.JPG

A közelmúltban Sonja Adler igazán különleges, a gasztronómiát a művészettel ötvöző szalonján volt alkalmam részt venni, ahol megismerkedhettünk egy, egyelőre csak felnőtteknek készített remek süteménnyel.

TOVÁBB... Szólj hozzá!

DRKONYHART: KARAMELLÁS-BIRSALMASAJTOS MUFFIN (Muffin with caramel and quince jelly)

2016. március 02. 08:02 - drkuktart

drkuktartkaramellbirsalmasajtmuffin01.jpg

A világ legkönnyebben elkészíthető sütőben süthető finomsága a muffin, ahol egy jó alaptészta birtokában a változatok számának csak a fantáziánk szab határt. Nálunk évek óta sláger a most következő házirecept, amihez az inspirációt anno a kamrában megpihenő karamell tömbök és életem első birsalmasajtja szolgáltatta. Azóta, ha készítek birsalmasajtot, akkor tuti, hogy a szezonban (amíg kitart a finomság) készül karamellás-birsalmasajtos muffin. (For English read more.)

TOVÁBB... Szólj hozzá!

BUDAPESTI SÜTI TÚRA ELSŐ FELVONÁS (Budapes Cake Tour, 2016)

2016. február 29. 08:27 - drkuktart

budapestcaketour201601.jpg

2016 januárjában ismét tematikus gasztro-túra indult fővárosunkban, ezúttal azok számára, akik az édességtől nem esnek kétségbe. Ez a túra pedig nem más, mint a Cake Túra (értitek, kééééék túra), amin első ízben 2016-ban túráztathatjuk testünket.

TOVÁBB... Szólj hozzá!
JOGI NYILATKOZAT KAPCSOLAT Copyright © 2005-2018 Drkukta - Drkuktart. Minden jog fenntartva. Bármilyen célra történő felhasználása csak a szerző előzetes írásbeli hozzájárulása esetén engedélyezett.⎪All rights reserved. Do not use or reproduce without permission.