Múlt hétvégén életemben először jártam Firenzében. A város magával ragadott, elbűvölt, így mindenképpen visszatérek. Rengeteg helyet látogattunk meg, nem is tudom, hol kezdjem a mesét, hiszen mindent, de mindent meg szeretnék osztani Veled kedves Olvasó. De regulázom magamat, és az elejétől kezdve szépen, sorban mutatom be, mi mit láttunk. Kezdjük is az idén sikeres ráncelvarráson átesett firenzei Központi Vásárcsarnok vagyis a Mercato Centrale felfedezésével.
Last (self-made) long weekend we have visited Florence. That was our first visit in the town and we were impressed by its architecture, food, streets. I don't know how and where to start of sharing my lovely experiences, so I try to tell you everything step by step. Let's start with the incredible Central Market (Mercato Centrale) of Florence.
A Duomo-ból letekintve jobbra, az az aprónak tűnő, valójában hatalmas zöld tetővel fedett épület a Központi Vásárcsarnok azaz a Mercato Centrale Florence (Piazza del Mercato Centrale – Via dell’Ariento, 50123 Firenze). A csarnokot rövidke háromnapos firenzei tartózkodásunk alatt két alkalommal is meglátogattuk. Először csütörtök délután, mikor is az épület hagyományos piacnak helyet adó földszini része zárva volt, ám a felső - első emeleti - idén tavasszal megújított szintje tárt karokkal fogadott. Az első emeleten mintegy tizenöt olyan vendéglátó hely található, amely hideg-meleg toszkán ételt kínálva verseng a betérők kegyeiért, míg a szomjunkat mintegy öt, különféle tematikájú helyen (borkostoló, borbár, sörbár, kávézó stb.) helyen olthatjuk.
You can see Mercato Centrale (Piazza del Mercato Centrale – Via dell’Ariento, 50123 Florence) on the right side of the picture, taken from the top of Duomo. It's located in the San Lorenzo quarter, just 5 minutes on foot from the S. Maria Novella train station. We visited the market two times, as its 'real' market part was closed during our first visit in the afternoon on Thursday. So we could visit only the first floor, reconstructed and restated this April. It's worth to be hungry and thirsty when you arrive here as the first floor is full with specialities of Tuscan.
A piacnak szuper, interaktív honlapja van, amely spanyol és angol nyelven érhető el. A vas-üveg felhasználásával 1874-ben emelt, a milánói Galleria Vittorio Emanuele építészeként is ismert Giuseppe Mengoni (1829-1877) által tervezett firenzei központi vásárcsarnok 140. évfordulója alkalmából megújult: Umberto Montano-Claudio Cardini együttműködésének köszönhetően a csarnok visszakerült Firenze legfontosabb helyszínei közé. Korábban az első szinten kaptak helyet a zöldség- és gyümölcsárusok, ám az átalakítás során őket is leköltöztették a földszintje a többi árus mellé. Új dizájnt kapott a meglévő épületszerkezetbe besimuló az első szint: a pultok, a kiszolgáló egységek, a lámpák (és még sorolhatnám) az utolsó szegig kicserélődtek. A megreformált tematikájú, immár piac-közösségi tér jellegű csarnok az egyes részlegek eltérő nyitvatartásának köszönhetően szinte egész nap lüktet Firenze szívében.
The market hall has great and interactive website which is available both in English and Spainish languages. According to the the website 'Mercato Centrale Firenze was the brainchild of Umberto Montano, who with Claudio Cardini launched the project that would give Florence back one of its most important locations: the first floor of the covered market in the San Lorenzo neighbourhood. The project became a reality in spring 2014, marking the 140th anniversary of the iron and glass building erected in 1874 according to a design by architect Giuseppe Mengoni – also responsible for the San Ambrogio market and the more famous Galleria Vittorio Emanuele in Milan.' Before the renovation and redesign groceries and fruit sellers were located on the first floor. Thanks for the new concept they had to move on the ground floor as well to the other sellers. Now eating places, wine bar, café, wine tasting place, bookstore, food specialities store etc. are located on the first floor.
Az első emelet egésze az év 365 napjában délelőtt 10.00-től éjfél után egy percig tart nyitva a honlap szerint, ami meglehetősen szokatlan nyitvatartási idő, már ami az egy percet illeti.
The first floor's opening hours: 10.00 a.m to 00.01 a.m. every day of the year.
Amennyiben borozni támad kedvünk, nagyon ajánlom az első emeleten jobb kéz felől található első helyet, az Enoteca Chinanti Classico-t, ahol mi Chianti bort ittunk. Annak ellenére, hogy a maga a hely rögtön a bejáratnál helyezkedik el, mégsincs átjáróház érzése a pulthoz telepedő embernek: itt is alkalom nyílik kellemes beszélgetésekre, egy jó pohár Chianti elkortyolása mellett. Ha elvitelre vásárolnánk, arra is van lehetőség. Miután nem szeretném végeláthatatlan hosszúságúvá duzzasztani ezt a bejegyzést, a borozóról ezért itt írtam.
If you wish tasting the great Chianti which is the famous type of Tuscany, I recommend to taste it at the first stall on the right hand. You also can buy bottles here for take away. As this post would be never ending if I spoke about this cosy place here as well, I rather wrote another post about it here.
Az első szinten minden egyes helyen lehetőség van bankkártyás fizetésre.
Payment with bank card is possible at every stall on the first floor.
Szintén ez az a szint, ahol nemcsak ételfogyasztásra, de főzőcskézésre is lehetőség nyílik előzetes jelentkezést követően a Cucina Lorenzo de' Medici főzőiskolában.
If you feel energy and creativity in yourself you also can register and attend on Cucina Lorenzo de' Medici Cooking School.
A másik hely, amit szívből ajánlok az a pizzéria (La Pizzeria), amiről szintén helyszűke miatt, külön bejegyzésben szólok, itt. A pizzájuk természetesen frissen készül, mi a Caprit és a Napolit ettünk, a Capri az egészen rendkívüli volt.
The other place what we tried and where we eat our pizzas is the La Pizzeria. You can read about this place here. We tried Capri and Napoli, and I can say, Capri is the best.
Teljesen véletlenül volt nálam pont ez a típusú repiajándék notesz, de stílusosan belesimult a firenzei hétköznapokna, miután a Gucci divatmárka is Firenzéből indult hódító útjára. Az útijegyzetek egyidejű készítését mindenkinek ajánlom, én kedves barátnőimtől kaptam az első noteszt, amit Rómában avattunk fel.
I recommend to write travel notes simultaneously if you travel somewhere. I brought this promotion notebook with me, but it's just an accident to be printed by Gucci. Gucci started its business in Florence as well.
Jó tudni, hogy házhoz szállítás, és ingyen wifi kapcsolat szintén elérhető, és, ha egyszer megvettük az étkünket bárhova ülhetünk (mint írtam, a borbárnál a pult mellé való letelepedést ajánlom, persze itt nem illik máshol vett ételt-italt elfogyasztani).
Home delivery and free wifi are also available. Once you bought your food on the first floor, sit where you want.
Kilátás az első emeletről a vaslemezek között az utcai árusok bódéira.
The view of the street from the first floor.
Lejárat az emeletről, a balra az utcára jutunk, míg jobbra a piacra (ha éppen nyitva találjuk).
The stairs lead you downstairs. On your left you find the exit to the street. You also enter the market if you choose the right side, provided if it's open.
A vásárcsarnok piac része reggel 07.00-től délután 14.00-ig van nyitva, kivéve a vasárnapot, amikor is zárva van. Mi pénteken tértünk vissza reggel. S habár maga az épület egésze lenyűgőző, mind kívülről, mind az első szintet illetően, a piactér belmagassága középső hajóban nyomasztóan alacsony, köszönhetően az első emeletet tartó födémnek, csupán az oldalhajókban élvezhető magasságú.
The market part of the market hall is open from 07.00 a.m. to 14.00 p.m. except Sundays when it is closed. I loved the building of the market as well, except the middle part where the ceiling is located quite close to the ground (thanks for the first floor).
Oldalhajó.
Side hall.
Isteni szárított paradicsom: 1 kilogramm szárított koktélparadicsom 35 euró, míg 1 kiló, 'rendes' méretű szárított paradicsom 10 euró vételáron vásárolható meg. Ha nem áldoznánk ennyit egy kóstolóra, 5 eurós adagokat is vásárolhatunk. Mi a mézédes koktélparadicsomot kóstoltuk, kitűnő.
Tasty dried tomato: 1 kilogram of dried cocktail tomato costs EUR 35, 1 kilogram dried 'normal size' tomato cost sEUR 10. If you wish buying only smaller portion you can buy prepared bags for EUR 5 as well. We have tried dried cocktail tomato, it was sweet and great snack.
A fenti képen látható finomságokból kóstoló csalogatja az éhes bámészkodókat. Egy rúd borsos-sazlámi 5 euróért cserébe lehet a mienk. A kézipoggyász súlyát jelentősen megdobja.
Tasting portions (below) of salami and cheese (above). One whole piece of salami (above) costs EUR 5.
Szegényke kardhal.
Poor big swordfish.
A földszinti piactér valószínűleg legrégebbi elárusítóhelye a pacalt áruló Nuova Tripperia Fiorentina bódéja, amely márvány-fa-fém felhasználásával készült, és még ma is áll, közvetlenül a bejárat mellett. Sokkal többet nem tudtam meg a pult mögött szorgoskodó hölgytől, tekintettel arra, hogy ő nem beszél angolul, én meg nem beszélek (még) olaszul.
I think this stall must be the oldest original stall on the ground floor of the market. I only guess it, as the lady who was working behind the stall doesn't speak English and I don't speak Italian (yet). Nuova Tripperia Fiorentina sells tripe here.
A piactéren friss tésztakészítő műhelybe is beleshetünk, s az itt készült finomságokat a pultból kiválasztva meg is vásárolhatjuk.
If you are curious how Italian pasta is made, it's possible to take a look into a workshop which has glass sides.
Estére - köszönhetően a kései nyitva tartásnak - sem hal ki az első emelet, ellentében az előtte húzódó Via dell' Ariento-val, ahonnan a tucatárut kínáló utcai árusok minden este elhúzzák keréken álló fabódéikat, hátrahagyva több kiló szemetet, amit az éjszakai műszakban dolgozó köztisztaságiak este tíz körül távolítanak el.
As the first floor is open during the night as well, this part of the market is open to the public too. But all mobile stalls which sells every type of bags, clothes, souvenirs for tourists in front of the market, have to leave the street for the night. The street is cleaned by public service every night (this photo was taken around ten p.m. and the employee of cleaning company were still working and cleaning say the trash).
Ha érdekel a sorozat többi része is, elárulom, hogy Spanyolországban eddig a Valenciai nagyvásárcsarnokba és a Barcelonai központi csarnokba lestem be, Olaszországban végigsuhantam a Campo de' Fiori-n míg Budapesten a Fővám téri Nagycsarnokban, a Rákóczi téri vásárcsarnokban, a Hold utcában található vásárcsarnokban és a Hunyadi téri vásárcsarnokban jártam, a Klauzál téren található csarnokot pedig jól megkörnyékeztem.
Ha tetszett a bejegyzés, kövess Facebook-on ITT és Instagram-on ITT.
Szép napot kívánok!
If you are interested in the other posts of my market-series then check the markets what I have already visited: the Central Market of Valencia and Central Market of Barcelona" in Spain, Campo de' Fiori in Italy and in Budapest: the Central Market Hall of Budapest, the Market Hall on Rákóczi square (Rákóczi tér), the Market Hall in Hold street (Hold utca), the Market Hall on Hunyadi square (Hunyadi tér) and the Market Hall on Klauzál square (Klauzál tér).
If you like this post, follow me on Facebook HERE or Instagram HERE.
Have a nice day!
DRKUKTA
